Ножі для кавомолок

У ротаційних (ножових) кавомолках роторний ніж є головним робочим елементом. Він подрібнює кавові зерна за рахунок обертання на високих швидкостях. Від гостроти лез, їхнього кута нахилу та загальної геометрії безпосередньо залежить рівномірність помелу та збереження аромату кави (тупий ніж просто розбиває і перегріває зерно).

Основні причини поломки та заміни:

• Природне затуплення лез: з часом метал втрачає гостроту, через що збільшується час роботи приладу, а фракція помелу стає неоднорідною (від пилу до великих шматків).

• Деформація металу: викривлення або злам леза внаслідок потрапляння разом із зернами сторонніх твердих предметів (камінців, гілочок). Робота з деформованим ножем викликає сильну вібрацію, що швидко руйнує підшипники та двигун кавомолки.

• Руйнування пластикової основи (муфти): злам посадкового місця (шліців або різьби), яким ніж кріпиться до металевого валу електродвигуна. Ніж при цьому може вільно прокручуватися або взагалі злітати під час роботи.

• Окислення та іржа: виникає при неправильному догляді (наприклад, регулярному митті незнімної хащі під проточною водою без належного просушування).

У нашому каталозі представлені ножі для популярних побутових кавомолок Bosch, Vitek, Saturn, Tefal, Moulinex, Braun, Rotex, Magio, Scarlett та інших брендів.

Технічні нюанси підбору:

Ножі кардинально відрізняються один від одного за кількома параметрами:

• Довжина та форма лез: прямі, вигнуті, з одностороннім або двостороннім заточуванням.

• Тип кріплення до валу: накручуються по різьбі (лівій або правій), насаджуються на шліци, фіксуються гайкою або запресовуються на заводі (у деяких моделях ніж продається лише в зборі з металевою чашею).

• Висота пластикової ніжки (основи).

Щоб нова деталь не чіпляла стінки чаші і надійно зафіксувалася на валу двигуна, підбір ножа необхідно здійснювати суворо за заводським маркуванням (артикулом) вашої моделі кавомолки.